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鲜为人知的法国葡萄酒法定产区——里昂山坡

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法国 葡萄酒 法定产区
里昂山坡Logo标志(里昂山坡提供)

里昂山坡(Coteaux du Lyonnais)葡萄酒产区在里昂市的西郊。该产区介于博若来以北和孔得里约(Condrieu)以南之间,葡萄种植面积达370公顷,有大约30多家 独立酿酒庄和一家大型集体合作酒庄,平均年产葡萄酒2百万升左右。里昂山坡产区是于1984年获得法定产区(AOC)的命名。

里昂山坡主要葡萄品种是佳美(Gamay)和霞多丽(Chardonnay),其中,佳美用来酿制红酒,霞多丽用来酿制白酒。几年前,产区新引入种植黑比诺(pinot noir)、西拉(syrah)和维欧尼(viognier)白葡萄酒品种,获得很大成功。

里昂山坡葡萄酒除了有红、白、粉红三个种类,部份酒庄还酿制带气泡葡萄酒,其质量可与法国最好有气葡萄酒相比美。对于这里的酒庄主来说,每年的收获葡萄时,有的会特别晚才采摘,因为保证质量是他们的首选。

自2008年到2012年,在产区小镇 (Saint-Laurent d’Agny)发掘出一个高卢罗马时期的葡萄园村庄遗址,据考查推定,其时间大约是公元30年前。

遗址面积大概2公顷,位于里昂市和维埃纳两市交界的位置。5世纪初,因为北方野蛮人的入侵,这个高卢罗马村庄从此消失。

这个历史故事告诉我们,里昂山坡葡萄园的起源可以追溯到2000年前,而今天的酒庄主们,不能不谦虚,因为这块土地的珍贵,罗马人早已知道了。

产区以北,沿索恩河边,曾经是罗马皇帝普罗布斯(Marcus Aurelius Probus)的士兵们,于三世纪末,在里昂 Monts d’Or地区种下了第一批葡萄树。

到了现代20世纪初期,产区葡萄园环绕里昂周边山丘不断繁荣发展,后来,由于葡萄树遭到虫害,加上城市的发展,使得产区渐渐没落,仅剩少量几个葡萄园幸存下来。时至今日,产区得以延续发展,成为当地的一个民间传奇。

如今,里昂山坡的酒庄主们每年要举行一次聚会,一来互相庆祝出新酒,二来,为宣扬他们经不懈努力捍卫的产区传统价值。每年的春季时节,里昂山坡在里昂市举行品酒评奖,同时,为城里人们展示正宗本土产品。

罗纳河谷产区

位于南部的罗纳河谷(Vallée du Rhone)产区,是法国重要的经典葡萄酒酿造大区,分南、北两部份,葡萄种植总面积大约为75600多公顷,年产量大约3亿升。普通酒多贴以“Côtes-du-Rhône”标签。详细地理分布请看下图:

法国 葡萄酒 法定产区
(Inter-Rhone提供)

提示:

全法国葡萄酒分470多个法定产区(AOC),主要目的用来区分各个产区的地理分布特性,其次是决定地方葡萄的品种、葡萄酒产量和技术方面的标准要求。每个法定区都有严格的质量规定要求,这正是法国葡萄酒之所以质量上乘的根本所在。

什么是AOC?

AOC全名为:原产地名号控制(Appellation d’origine contrôlée),是法国传统食品的产品地理标志,是欧洲原产地命名保护(AOP)标志的一部份。原产地标志的目的是保障产品(葡萄酒、苹果酒、水 果、蔬菜、奶制品等等)的质量、特性、产地和生产者的制作工艺。

文/孟谦

责任编辑:德龙

大纪元法国新闻网

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