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法國最新版營養建議 少食肉多選有機

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青豆(pixabay)

法国公共健康局推出新版营养及体能活动建议,除维持「天天5蔬果」之外,建议每周吃两次豆类、每天吃一点坚果、减少摄取肉类,并尽可能选择有机食物。

据中央社巴黎报道:法国公共健康局(Sante publique France)提出的建议,分属3大类行动,包括「增加」、「减少」及「偏好」。

「增加」是指多吃蔬果及豆科植物、坚果,多自炊,多运动。

「减少」意即减少食肉量,少吃太咸和太甜,少吃火腿香肠类,少喝酒,少久坐。

「偏好」是说当有两种产品可选择时,宁选有机产品、非精制淀粉等。

公共健康局基于2017年法国食品、环境及职业卫生安全局(ANSES)公布的科学资料提出新建议,取代2001年的饮食建议,其中保留天天食用5份蔬果,并更鼓励食用富含纤维的食物。

豆(pixabay)
豆(pixabay)

新建议包括每周至少两次食用豆类;每天吃一份全谷类淀粉;每天吃一小把无盐坚果以获取Omega-3脂肪酸;食肉量限制在每周500公克;食用火腿香肠量不超过每周150公克;每天吃两份乳制品;每周吃两次鱼类,其中一次要是富含鱼油的品种,并尽量吃不同种类的鱼,以降低摄入污染物的风险。

其他建议还包括选用当季蔬果、在地食材,尽可能吃有机食物。在体能方面,公共健康局建议每天运动30分钟、每周2个半小时,减少久坐,每坐两小时就应起身走动一下。

奶酪(pixabay)
奶酪(pixabay)

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