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【简单做美食】海鲜米粉汤

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海鲜 米粉汤 食谱 家常
海鲜米粉汤(图片来源:欧洲希望之声 麦克)

【欧洲希望之声2021年3月2日】做菜没什么大的密诀,食物新鲜就好吃。我们家喜欢吃盛产时节的食材,价格亲民多买一些,先整理洗净,每次一小盒、一小盒的包装冷冻。这次黄历年时菜买的太多了,就好几盒分门别类冰在冷冻库里。今天不是很想做饭,就解冻些虾子、一只透抽鱿鱼(Neritic Squid)和少许肉丝,把水煮开了放入米粉,(也可以用面代替米粉),放入一把切好的青菜,一匙橄榄油,撒上葱花,再加上盐上调味,就成了一碗热腾腾的海鲜米粉汤。

海鲜米粉汤

食料:
鲜虾 5只
透抽 1条
蛤蜊 少许
蚵仔 适量
肉丝 适量
青菜 适量
葱花 适量
盐1 大匙
姜 适量

做法:
食材洗净后切好后备用。
锅子水烧开后,放入姜片及米粉及一匙橄榄油(猪油也可以),再将准备的海鲜一起放入锅中煮开,放入青菜、葱花、盐巴调味即可。

小提示:海鲜料理一定要煮熟了才能吃。

(欧洲希望之声原创,转载请注明出处、标题和链接)
(责任编辑:洪微微)

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